✔️खपली गहू ५००० वर्ष जुनी गव्हाची जात असून आयुर्वेदिक औषधांमध्ये त्याचा उपयोग केला जातो. ✔️डायबेटीस पेंशन साठी व तसेच हाडांची झीज भरून काढण्यासाठी उपयुक्त ✔️हार्ट अटॅकचा धोका कमी करण्यासाठी अत्यंत उपयोगी. ✔️ग्लुटिन चे प्रमाण अत्यल्प ✔️खपली गव्हापासून आत्यंतिक रुचकर पदार्थ बनवतात उद्या. शेवया, कुरडया, शिरा, खीर, पुरणपोळ्या इ. ✔️तंतुमय घटक १५ % जास्त असल्याने पचनास हलका व प्रथिने १५ % व कर्बोदके ७० % असल्याने शक्ती वर्धक. ✔️पॉलीफेनॉलस घटक असल्याने कॅन्सर, मेंदूच्या कोशिकांचे आजार व हृदयरोग होत नाही. ✔️तंतुमय पदार्थ जास्त असल्याने पचन हळू होते त्यामुळे डायबेटीस पेशन्ट मध्ये रक्तातील साखर वाढत नाही, तसेच लवकर भूक लागत नाही, वजन कमी करण्यासाठी उपयुक्त.
